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7 beneficios imprescindibles de la manteca de cacao
Todos hemos escuchado cómo el chocolate puede ayudar a que las mujeres sean menos gruñonas durante el síndrome premenstrual y cualquiera que disfrute del vino sabe lo encantadora que es la libación con un bonito cuadrado oscuro o 2, o 10. Con lo que puede estar menos familiarizado es con algunos de los otros formas no culinarias en las que puede beneficiarse de la manteca de cacao.
La manteca de cacao (o Theobroma Cocoa como se le conoce cuando está cerca de sus amigos latinos) proviene directamente de la planta de cacao nativa de América Central y del Sur. Una vez que los granos de cacao se han secado y tostado, se presiona la mantequilla y los sólidos restantes del cacao son los que se utilizan para crear el cacao en polvo.
Al hacer chocolate, estos 2 hermanos de cacao, separados al nacer, se reúnen y se les agrega azúcar y leche en cantidades variables, lo que aumenta drásticamente el factor de sabor, pero (¡alerta de spoiler!) También el factor calórico.
A pesar de que detestamos admitirlo, uno puede obtener muchos de los beneficios de la manteca de cacao sin darse el gusto de una barra de chocolate (dicho esto, el cielo ayude al hombre que intenta señalar este pequeño detalle de información durante * esa * semana ...). .).
La manteca de cacao tiene un punto de fusión bajo ... indica el desorden pegajoso en el bolsillo de los jeans de tu hijo ... justo a la temperatura corporal. Esto es útil ... juego de palabras definitivamente intencionado ... ya que a temperatura ambiente puede ser bastante difícil, pero comienza a ablandarse inmediatamente cuando se asienta en la palma de la mano.
La historia de la manteca de cacao es una historia en sí misma, pero para resumir miles de años en un solo párrafo ... mucho antes de que el grano de cacao se convirtiera en sinónimo de Bélgica, tanto los mayas como los aztecas usaban el árbol de cacao y el grano de cacao. por los beneficios para la salud, el cuidado del cabello, la delicia y posiblemente incluso como moneda de cambio. Las bebidas de cacao fueron utilizadas por estas primeras culturas para muchas ocasiones de celebración, de la misma forma que hoy se puede consumir un buen vino.
Con la exploración desde España, este frijol humilde y no tan pequeño se abrió paso a través del gran azul en el siglo XVII donde, a pesar de los mejores esfuerzos de los españoles por mantenerlo en secreto, rápidamente captó la atención de los europeos. No sorprende que algunos de sus primeros usos decadentes fueran en París; borracho en (uno de) los matrimonios del rey Luis XIII, y hogar de la primera confitería de chocolate conocida.
El cacao en polvo se logró por primera vez en los Países Bajos en 1828 (de ahí el 'chocolate holandés' que todos conocemos desde la infancia ...). Finalmente, debido en gran parte al deseo desenfrenado e insaciable de los europeos por esta maravilla dulce y pegajosa, el cacao los árboles fueron traídos a África y todavía crecen allí hoy, y África es ahora el mayor productor del mundo.
Entonces, ¿cuáles SON exactamente algunos de los beneficios para su salud y piel de aplicar, en lugar de ingerir, esta deliciosa sustancia de color amarillo pálido conocida como manteca de cacao…?
Propiedades anti-envejecimiento
"Uhhh, ¿dónde has ESTADO toda mi vida?!?!", Preguntas. Bueno, al menos lo encontraste antes de que sea demasiado tarde, ¿verdad? La manteca de cacao hace muchos reclamos en el frente anti-envejecimiento. Aunque de ninguna manera estamos tratando de presentar estas declaraciones como un hecho establecido, hay razones para ser optimistas.
Has oído hablar del colágeno, ¿verdad? No, no es el lugar mixto donde desperdiciaste tu adolescencia / principios de los 20. Colágeno: el producto más codiciado de los cuerpos aún demasiado jóvenes para darse cuenta de cuánto lo extrañarán cuando su piel finalmente comience a adelgazar y perder su elasticidad. Algunos estudios muestran que la manteca de cacao puede ayudar a estimular al cuerpo a seguir produciendo colágeno. Increíble, ¿no?
Alivio para las afecciones de la piel
Si alguna vez ha sufrido de eccema, dermatitis o psoriasis o conoce a alguien que lo haya hecho, sabe lo querido que es el alivio de estas condiciones. Los estudios parecen demostrar que las propiedades antiinflamatorias de la manteca de cacao no solo pueden ayudar a aliviar la picazón y el ardor asociados con muchas irritaciones y erupciones cutáneas, sino que también pueden ayudar a detener la producción de inmunoglobulina, que es lo que desencadena la reacción del cuerpo en primer lugar. .
¿El chocolate como alimento saludable?
“¿Qué es la salud? ¡Es chocolate! " (atribuido a Anthelme Brillat-Savarin)
Entonces, no querrá hacer de la manteca de cacao una GRAN porción de su dieta ... a menos que, por supuesto, su objetivo sea consumir una dieta con un contenido calórico digno de un récord mundial. Gracias a Dios, las calorías no se pueden absorber a través de la piel, por lo que el uso tópico de manteca de cacao no aumentará la cintura.
¡¿Puedo obtener un amén?! PERO, los granos de cacao se consideran en el grupo de 'súper alimentos' (¿dónde puse esa capa?) Junto con los arándanos, el acai, el té verde, etc. y se cree que la manteca de cacao está cargada de polifenoles. nutrientes que tienen una miríada de beneficios: antioxidante, lucha contra el cáncer y la inflamación, salud del corazón, y la lista continúa.
Muchos de estos son muy útiles para ayudar al cuerpo a neutralizar los radicales libres, esos molestos bichos contra los que todos estamos advertidos en voz baja, pero pocas personas comunes parecen estar completamente seguras de cómo encontrarlos ... debajo de la cama con los monstruos y el polvo. - ¿conejitos, tal vez? Son los radicales libres los que podemos culpar por gran parte de nuestro envejecimiento, arrugas, manchas de la edad y las temidas patas de gallo, sin mencionar sus contribuciones a las condiciones más graves mencionadas anteriormente.
Cabello sano
Esos mismos antioxidantes que ayudan a erradicar los radicales libres también pueden ayudar a mantener felices el cuero cabelludo y los folículos capilares a medida que envejecemos. Los ácidos esteárico, palmítico, oleánico y láurico pueden contribuir no solo a ayudar a mantener el cuero cabelludo más suave y mantener esos folículos bombeando un cabello saludable, sino que también hacen un excelente trabajo al hidratar las hebras del cabello, haciéndolas más flexibles y menos probables. romper.
Aplicar antes y / o después de los días de piscina o playa puede ayudar a reducir la carga de estrés en su cabello por la exposición al sol, la sal y el cloro. Además, toda la gente de Centro y Sudamérica que lo ha estado usando durante miles de años no puede estar equivocada, ¿verdad?
Salud dental / bucal
Si nunca ha oído hablar del enjuague con aceite, es una cosa en la que se agita algún tipo de aceite natural en la boca durante 1 a 5 minutos todas las mañanas con el fin de extraer las toxinas de su cuerpo. ¿Conoce esa cosa del "aliento matutino"? Sí, se supone que las toxinas son un factor importante en eso.
De todos modos, algunos dicen que usar manteca de cacao como aceite, a diferencia del aceite de coco que se usa más comúnmente, es algo bueno. Además, debido a que la manteca de cacao tiene elementos antibacterianos, algunos afirman que se puede usar en la boca para ayudar con las úlceras bucales, o esa mancha irritante en la mejilla que sigue mordiendo.
Súper humectante
De acuerdo, uno de los mayores reclamos de las porristas de la manteca de cacao es su increíble capacidad de hidratación. El hecho de que se ponga aterciopelado solo se suma al factor oo-la-la. Se absorbe rápidamente para que no te haga sentir como si fueras una cuchara grasienta, pero al mismo tiempo deja tu piel con una armadura suave y flexible que protege contra la pérdida de agua y ayuda a mantener tu cuerpo hidratado.
Se recomienda aplicar manteca de cacao después de la ducha, antes de secarse por completo para ayudar a retener aún más la humedad. Si vives en un lugar que tiene inviernos reales, esto puede ser un salvavidas cuando ese termómetro cae por el suelo y el viento se siente como si tuviera una venganza personal contra tu piel.
Algunas personas que son propensas al acné descubren que puede humectar demasiado y causar brotes, por lo que si tiene la piel naturalmente grasa, tenga en cuenta esto y tal vez evite untarlo por todo el rostro y opte por un tratamiento local.
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Se desvanecen cicatrices y estrías ... tal vez
El jurado todavía está deliberando sobre este. Algunas personas confían en la manteca de cacao para la reducción de las estrías durante / después del embarazo y es probable que encuentre algunas cantidades en la gran mayoría de las cremas reductoras de estrías.
Otros dicen que la investigación no muestra diferencias entre los que usaron manteca de cacao y los que fueron tratados con un placebo. Lo mismo se dice también para el tratamiento de cicatrices. Creemos que probablemente depende del cuerpo de cada individuo y que será la droga que no es una droga maravillosa para algunos y no tendrá una diferencia discernible para otros.
Entonces, ya sea que esté devorando los cuadrados de chocolate oscuro y persiguiéndolos con un buen Malbec, o si está aplicando la magia melty como perseguidor a su ducha diaria, nos parece que realmente no hay manera de hacerlo. mal con la manteca de cacao ... ¡disfruta el proceso de investigar por ti mismo para ver qué funciona para ti!
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